天籁小说 > 言情小说 > 穿越后和王爷一起去种田 > 第63章、大变样


    “这么多猪肉,能灌得进去?”

    楚荀一边拿着猜到剁肉,一边问。

    唐舒买了半只猪,这都足够他们吃两三顿了。

    “当然能了。”唐舒说,“这大肠还是可以装很多东西的,肉也不用剁那么碎。”

    “哦。”楚荀听令,手下动作也不慢。

    一刻钟之后,肉剁好好了,猪大肠也处理好了,唐舒这才开始调料。

    曹氏也在旁边好奇的看着,唐舒懂得东西多,做饭花样也很多,她来到这里,就吃过很多不曾吃过的东西,比如那些下水,她以前也不会吃,但是没想到味道那样好。

    “这样把肉灌进去。”唐舒让楚荀双手拿着大肠撑开一个口子,然后用筷子小心的一点点的将肉给灌进大肠里,最后觉得用筷子太慢,直接就用手了。

    “然后呢?”

    “等这一条灌满了再分段,到时候还得在上面扎几个孔,然后挂起来风干,风干上一段时间就可以吃了。”

    “不是立刻就能吃的吗?”楚荀以为是这样灌好之后,就下锅煮呢。

    “当然不行,这和干粮的原理差不多,都是为了能够延长储存时间,所以得风干一段时间,到时候用来蒸着吃,炒着吃,还是和饭一起煮都是可以的,等冬天的时候,我再做一些腊肉,到时候就可以做腊肉饭了。”

    原来是这样。

    楚荀似懂非懂,曹氏也是有些云里雾里。

    “这个咱们就先当做试验了,等成功了之后咱们再弄个小作坊。”那些种田小说都是这样的,盖个小作坊,那就可以赚大钱了。她跟着操作一定更加没有问题了。“之后再将做好的腊肠卖到酒楼里去,绝对能够卖个好价钱。”

    楚荀是不会怀疑唐舒的话,所以点头表示赞同。

    曹氏则是觉得唐舒太厉害了。

    灌好腊肠,再分段绑好之后,唐舒和楚荀一起将腊肠挂了起来。

    最近的天气都很好,风大,但阳光也好,这天气晒腊肠也还是可以的。

    而之后天气也十分给力,没有几天,腊肠的颜色就开始变了,肠衣也有些发皱,再过了十天的样子,腊肠就基本晒好了。

    唐舒迫不及待的拿了一条腊肠下来烧菜,结果当然是可喜可贺的,所有人都觉得好吃。

    “夫人,你真的是太厉害了。”曹氏忍不住的说道,“原来猪大肠还可以这样做。”

    “都是瞎捉摸的。”她能说自己那是从现代来的么?当然是不能啊。“不过这味道确实出乎意料的好。”

    “夫人真的是太谦虚了。”

    “现在我们就可以开始琢磨作坊的事情了。”

    “作坊?”曹氏恍然,“之前夫人好像说过要盖个小作坊。”

    “是啊,光靠咱们也做不来多少,所以还是得请人过来帮忙,”唐舒说,“回头我让楚荀去找找。”

    曹氏点点头,而后想到了什么有些犹豫的开口,“夫人,我有个朋友,她手挺巧的,您。”

    “婶子想让她过来?”

    曹氏点点头,“如果不方便的话,也不用。”

    “哪里有什么不方便的,那婶子你让她明天过来吧,让人带话过去就行了,免得你还得来回折腾。”

    闻言,曹氏喜上眉梢,“诶,我知道了,多谢夫人。”

    唐舒一笑,这又不是什么大事。

    左右都是要请工人的。

    之后唐舒也和楚荀说了这件事,楚荀自然是支持的,回头两人就找李师傅说了一下,让他先停下手头的工作,先盖个小作坊。

    大家也都是行动派,做事干净利索的,楚荀和李师傅这样一说,李师傅就招呼人手开始盖作坊,但是作坊也不是一天就能够盖好的,这期间,唐舒和楚荀正好去找工,然后还得安排几个人专门去镇上收购大肠和猪肉的。

    这个差事倒是好办,他们直接找到之前买肉的那个肉贩,请他帮忙到镇上去收购,收购好了他们这边再让人过来拿,或者他直接送到宝泽山去也行。

    当然了,请人也不是白请的,自然会有好处给他。

    肉贩李三自然是满口答应了下来,办事效率也是高,唐舒让人带话过去了,第二天,李三就领着人将大肠和猪肉送过来了。

    猪肉和大肠送过来之后,唐舒这边分好组,曹氏带着那些妇人姑娘清洗大肠,剁肉馅的工作,就暂时交给楚三他们。他们是不会做饭,但是将告诉他们怎么剁肉切肉之后,他们一下就上手了,动作也快。

    楚荀和唐舒也一起加入帮忙。

    肉切好一部分之后,唐舒这才开始调料。

    调料的时候只有楚荀和楚十二在旁边帮忙,这还是楚荀提醒她的,让她将配方握在手中比较好,就算她想让大家都知道做法,那也得等他们赚了第一桶金之后再说。

    唐舒觉得有道理,所以腌渍这个环节,是他们自己进行的。

    将肉腌渍好,楚三和楚四一起将肉抬了出去,唐舒这才一边演示一边解说,告诉她们怎么灌肠,还有一些需要注意的地方。

    等她们都稍微上手了之后,唐舒和楚荀这才有了休息的时间。

    等到第一批腊肠出来之后,唐舒也不吝啬,给了她们一些带回去自己尝尝,怎么说也是自己做的东西,怎么能不知道滋味?

    之后这批腊肠大半部分直接被送到江南那边去了。

    有了作坊,宝泽山这边就更加的热闹,每天都可以听见作坊里的女人们说笑的声音,还可以听到一些八卦。

    试验田里的水稻长势很不错,而之前种下去的那些树苗虽然死了三分之一,但活下来的也都长出新叶。还有那些农作物,也都长得很好,可以说,现在宝泽山又是有了很大的变化。

    有了水源就是不一样,那些还没有整理的土地,如今也能看到一些绿草。

    总是一切向好,唐舒也是干劲十足。

    这天,宝泽山又迎来了一些不速之客。

    李公公还是第一次来这里,之前听楚昀说过,这里已经好很多了,但是亲眼所见,还是觉得十分震撼的。

    这哪里是变很多,分明是大变样了。